Tìm hiểu các địa phương nuôi yến ở Việt Nam

Việt Nam được phú cho điều kiện khí hậu thích hợp cho sự phát triển của chim yến, do vậy mà có rất nhiều tỉnh trên cả nước xây dựng mô hình khai thác tổ yến trong nhà. Tô yến nhà có giá thành rẻ, lại vẫn đảm bảo thành phần dinh dưỡng thiết yếu, nên tổ yến nhà ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn. Tuy nhiên không phải ở đâu tại Việt Nam cũng có thể nuôi yến.

Cùng tìm hiểu về các địa phương nuôi yến ở Việt Nam hiện nay gồm những tỉnh nào? Có các loại tổ yến trong nhà nào phổ biến nhất hiện nay? Tổ yến nhà có tốt hay không, có nên dùng không? Hãy cùng nhau đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây ngay thôi nào!

Nghề nuôi yến ở Việt Nam

Nghề nuôi yến ở Việt Nam đang rất phát triển bởi mang đến giá trị lợi nhuận lơn. Loại yến xuất hiện nhiều ở nước ta thường là yến cỏ cây dừa, yến hoàng, yến tổ trắng,…Vốn dĩ, yến là một loài chim sống hoang dã, lựa chọn các khu vực hang động tự nhiên để sinh sống. Do vậy, khi muốn nuôi bạn cần xây dựng cho nó một căn nhà nhưng điều kiện như bên ngoài tự nhiên để chúng cảm thấy an toàn.

Theo thống kê vào năm 2019, trên cả nước có 42 tỉnh với hơn 8 nghìn ngôi nhà yến được xây dựng đã đi vào nuôi và thu hoạch. Chủ yếu nhiều nhất nằm ở khu vực các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ như Khánh Hoàn, Phú Yên, Ninh Thuận, Bình Định. Trong đó có Khánh Hòa là nơi nổi tiếng nhất với gần 3 nghìn ngôi nhà yến.

Số còn lại, phủ sóng ở khắc các tỉnh khác, phổ biến như tại Tiền Giang, Thành phố Hồ Chí Minh, Kiên GIang. Tại miền bắc có 3 tỉnh nổi tiếng với nghề nuôi yến trong nhà là Hải Phòng, quảng Ninh, Ninh Bình. Tại Tây Nguyên có 2 tỉnh Gia Lai và Kon Tum.

Để nuôi yến, thu hoạch được những tổ yến chất lượng không phải là điều dễ dàng. Người chủ cần tính toán kỹ lưỡng, lựa chọn địa điểm xây dựng tổ, tính toán đến thời tiết, khí hậu, đảm bảo điều kiện sống của chim yến được tốt nhất. Đây cũng chính là yếu tố quyết định đến chất lượng của các loại tổ yến nhà, phân chia chúng theo cấp bậc khác nhau.

Các loại tổ yến trong nhà

Tổ yến trong nhà vì bản chất vẫn là chim hoang dã nên chúng cũng có rất nhiều loại và phân biệt dễ nhất bằng cách nhìn màu sắc. Phổ biến nhất trên thị trường hiện nay sẽ có những loại sau:

• Yến huyết nhà: Loại này rất hiếm vì nuôi khó, chúng có giá thành cao, màu sắc đỏ
• Hồng yến nhà: Yến có màu cam đậm, là loại tổ yến lâu năm được nuôi trong môi trường khí hậu thích hợp, loại này rất hiếm và có giá thành cao.
• Yến vàng: Tương tự như hồng yến huyết, loại này khá hiếm vì phải nhiều năm mới thu hoạch được. Yến vàng có độ nở nhiều, ăn giòn dai, ngon ngọt hấp dẫn với màu vàng óng.
• Yến trắng: Đây là loại xuất hiện phổ biến nhất, yến có màu trắng có giá thành rẻ

Ngoài ra, tổ yến nhà còn có hai loại là tổ yến thô và tổ yến tinh chế. Tổ yến thô là loại bán khi chưa được làm sạch, còn nguyên sợi lông, tạp chất nên bạn mất nhiều thời gian hơn khi chế biến. 

Nên mua tổ yến trong nhà hay tổ yến tự nhiên?

Tổ yến nhà hiểu đơn giản là chim yến thay vì làm tổ tại môi trường tự nhiên, trong các hang núi thì được cho ăn thức ăn công nghiệp và nuôi trong các lồng chim như nuôi các loài chim khác. Bởi vì bản chất, tổ yến nhà vẫn tạo ra từ chim yến hoang dã, chúng vẫn có thể bay ra ngoài kiếm ăn nên giá trị dinh dưỡng đa phần không thay đổi.

Tổ yến nhà vẫn chứa protein, các acid amin, các khoáng chất tìm thấy ở tổ yến tự nhiên. Điểm khác biệt khiến giá thành của những loại tổ yến trong nhà có giá thành rẻ hơn vì nó dễ dàng thu hoạch, số lượng nhiều. Khi chế biến, tổ yến nhà nhanh mềm hơn, không mất nhiều thời gian chưng yến cho nở. 

Tuy nhiên, nói gì thì nói, tổ yến tự nhiên vẫn không mất đi giá trị của nó bởi sự khác biệt trong hương vị, cảm giác ăn mà nó mang lại. Yến sào tự nhiên mềm, có độ dai giòn, ăn vào có vị ngọt mát, ít mùi tanh.

Do vậy, tùy thuộc vào khả năng tài chính, sở thích cũng như nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn ăn tổ yến nhà hay tổ yến tự nhiên đều rất tốt cho sức khỏe.

Như vậy, hiện nay đã có rất nhiều địa phương tại Việt Nam xây dựng nhà yến. Điều này sẽ giúp khách hàng thêm nhiều lựa chọn, cơ hội sử dụng tổ yến nhà giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng. Bạn hãy lựa chọn địa chỉ nuôi tổ yến uy tín để mua được sản phẩm tốt nhé! Hy vọng bài viết hôm nay đã cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu đang có nhu cầu mua các sản phẩm từ tổ yến, có thể tham khảo sản phẩm tổ yến của Yến Sào Aqua nhé!

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

YẾN SÀO AQUA – CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN VIỆT

• Địa chỉ Showroom: 183 Đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, Tp.HCM
• Hệ thống nhà yến: Ấp 1, Xã Nha Bích, Huyện Chơn Thành, Tỉnh Bình Phước
• Hotline: 0974 193 686
• Fanpage: Yến Sào Aqua – Nâng Tầm Chất Lượng Cuộc Sống