Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng

Trẻ em bị suy dinh dưỡng không những bị hạn chế về chiều cao, cân nặng mà còn kìm hãm sự phát triển của tư duy, trí tuệ, đặc biệt là đối với các bé dưới 3 tuổi. Vậy nên việc phòng ngừa bằng cách xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng chính là giải pháp hiệu quả mà Yến Sào Aqua muốn chia sẻ đến bạn. Hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Nguyên tắc thiết lập thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng

Để đáp ứng tốt nhu cầu về phát triển và tăng trưởng của cơ thể, đặc biệt là với trẻ bị suy dinh dưỡng thì việc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi hợp lý là điều cần thiết. Theo đó, chế độ ăn của trẻ 2 tuổi cần đáp ứng nguyên tắc sau:

Tăng chất dinh dưỡng

Trong bữa ăn chính của bé cần bổ sung đầy đủ đa dạng các loại thực phẩm gồm: trứng, thịt, cá, tôm, cua, khoai, cơm, bắp, hoa quả, trái cây, rau xanh…

Ví dụ trong 3 bữa ăn chính của trẻ 2 tuổi thì mỗi bữa ăn sẽ có 1 chén cơm (50 – 60g gạo) cùng 1 quả trứng gà, 50g thịt nạc, ăn cùng 1 chén canh khoai hoặc rau củ và kèm theo 1 ít trái cây.

Ngoài 3 bữa ăn chính, bạn nên bổ sung thêm 2 bữa ăn phụ vào thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng mỗi ngày. Với các trẻ biếng ăn thì bữa ăn phụ có vai trò vô cùng quan trọng. Bữa ăn phụ này có thể là sữa, súp, cháo, phở hay bún liều lượng 200ml/bữa. Trung bình một ngày trẻ 2 tuổi cần uống khoảng 600ml sữa (gồm sữa công thức, sữa tươi, sữa chua và các chế phẩm từ sữa khác).

Tăng năng lượng

Bạn cần bổ sung thêm dầu mỡ vào các bữa ăn của trẻ bởi chúng sẽ cung cấp nhiều năng lượng hơn so với chất đạm và đường bột. Đặc biệt là dầu cá hồi, dầu thực vật chứa nhiều omega-3 rất tốt với não bộ của bé.

Bạn có thể cho vào mỗi chén cháo hoặc cơm một hay hai muỗng dầu. Nên chú ý nấu thức ăn đặc dần lên và tăng số bữa ăn tùy theo nhu cầu của trẻ.

Bạn cũng nên chú ý thường xuyên việc thay đổi món trong thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng để tránh bị nhàm chán. Mỗi bữa ăn cần nấu vừa đủ, không nên nấu quá nhiều gây lãng phí và làm mất chất dinh dưỡng khi phải hâm nóng lại.

Kiên trì trong thời gian dài

Bạn không nên quá nôn nóng mà cho bé ăn quá nhiều một lúc, bởi cải thiện trẻ biếng ăn cần rất nhiều thời gian và bố mẹ phải cực bình tĩnh và kiên trì. Có thể dùng thêm một số thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên như Tổ Yến Tinh Chế để hỗ trợ bổ sung thêm dưỡng chất cho bé.

Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia để lập ra thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng phù hợp. Bên cạnh đó, việc kết hợp nhiều loại thức ăn hoặc thay đổi liên tục trong thời gian ngắn sẽ gây ảnh hưởng không tốt và khiến hệ tiêu hóa của bé không kịp thích nghi.

Xem thêm:

• Mẹ sau sinh nên uống gì để có nhiều sữa cho con bú?
• Uống gì cho mát gan? Gợi ý 12 đồ uống lý tưởng dành cho người bị nóng gan

Lưu ý cần biết về dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi suy dinh dưỡng

Xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng, bạn cần chú ý tới những vấn đề sau:

Ăn đủ các nhóm chất dinh dưỡng

Trong mỗi bữa ăn hàng ngày cho trẻ bị biếng ăn, suy dinh dưỡng cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất:

• Chất béo: có trong mỡ động vật và dầu ăn thực vật (dầu oliu, dầu mè).
• Chất đạm: có trong đậu, sữa, cua, tôm, trứng, cá, thịt…
• Chất đường bột: có trong đậu, ngũ cốc, bắp, khoai, nếp, gạo…
• Vitamin và khoáng chất: có trong các loại trái cây, củ quả, rau xanh.

Ăn đủ bữa

2 tuổi là độ tuổi trẻ bắt đầu tìm tòi, khám phá thế giới xung quanh nên rất thích chạy nhảy, vui chơi nên bổ sung đầy đủ nguồn năng lượng là điều cần thiết. 

Thức ăn không chỉ dừng lại ở việc ăn cháo và uống sữa mà hãy tập cho trẻ ăn cơm thường xuyên. Ngoài 3 bữa ăn chính sẽ kèm thêm 2 bữa ăn phụ. Nên xếp 2 bữa ăn phụ vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều để không làm trẻ no bụng vào bữa ăn chính.

Thực phẩm cần đa dạng

Mỗi thực phẩm sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, thế nên phối hợp nhiều loại thức ăn sẽ giúp trẻ cân bằng và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. 

Bé 2 tuổi có thể ăn được khá nhiều loại thực phẩm nên cần thay đổi thường xuyên để kích thích vị giác của trẻ. Bố mẹ cũng chú ý tới sở thích ăn uống của trẻ để không cố ép trẻ ăn những món không thích.

Cho trẻ uống đủ lượng sữa mỗi ngày

Các loại sữa như sữa công thức, các chế phẩm từ sữa đều chứa những dưỡng chất cần thiết đối với sự phát triển của bé. Hàm lượng protein, canxi, vitamin các loại, DHA cùng ARA rất cao sẽ giúp trẻ phát triển, nâng cao sức đề kháng.

Kết luận

Trên đây là những chia sẻ của Yến Sào Aqua về thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng mà bạn quan tâm. Mong rằng thông tin trong bài viết đã cung cấp những kiến thức hữu ích giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc chăm sóc và nuôi dạy trẻ tốt hơn.