Giải đáp tổ yến ăn chay được không và cách sử dụng cho người ăn chay

Kinh tế phát triển kéo theo đó là nhu cầu chăm sóc sức khỏe cho bản thân và những người trong gia đình ngày một tăng cao. Người ta chú ý nhiều đến những loại thực phẩm có lợi cho cơ thể nhiều hơn và trong đó có tổ yến (yến sào). Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều thắc mắc xoay quanh việc tổ yến ăn chay được không? Hãy cùng Yến Sào Aqua tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề trên qua bài viết sau nhé.

Yến sào được làm từ gì?

Yến sào vốn được tạo từ nước bọt của con chim yến kết hợp với lông cùng một số tạp chất khác để làm thành tổ ấp trứng và nuôi con. Khi khai thác tổ yến, người ta sẽ chờ cho đến khi chim non trưởng thành và bay đi rồi mới lấy những tổ trống về và đem tiêu thụ.

Ngoài ra, nếu chim yến bị mất tổ thì nó còn có thể tạo ra một cái mới để thay thế nên về cơ bản việc lấy tổ yến sẽ không làm hại đến loài động vật này. Do đó, nếu bạn thắc mắc tổ yến ăn chay được không thì loại thực phẩm này hoàn toàn có thể sử dụng được cho người theo chế độ trai giới.

Không những thế, nếu bạn ăn lạt (ăn chay) trong một khoảng thời gian dài sẽ khiến cho cơ thể thiếu hụt những dưỡng chất cần thiết. Nên nếu có thêm tổ yến vào chế độ ăn này sẽ giúp bù đắp những hoạt chất thiết yếu nhằm cải thiện sức khỏe của người dùng.

Giải đáp tổ yến ăn chay được không?

Có không ít câu hỏi đặt ra hiện nay là tổ yến có ăn chay được hay không? Trên thực tế cho câu trả lời này là: Có. Cơ thể của chúng ta vốn cần hấp thu rất nhiều chất dinh dưỡng đến từ động vật nên việc ăn chay sẽ khiến thiếu hụt một số hoạt chất cần thiết. Đặc biệt là chất đạm (hay protein) và những axit amin quan trọng khác.

Tổ yến có chứa bảng thành phần dinh dưỡng với lượng protein lên đến 50%, ngoài ra, nó còn có các chất vitamin B, C, E và sắt. Nhờ vậy mà loại thực phẩm này mang lại cho người dùng những lợi ích như:

Phục hồi cơ thể của người bệnh và phòng chống ung thư

Những người mắc bệnh ung thư đều cần phải bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể do sự tàn phá từ những tế bào có hại khiến việc hấp thụ dưỡng chất bị giảm sút. Yến sào có công dụng cung cấp những hoạt chất thiết yếu cho người bệnh, giúp họ tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong tổ yến sẽ giúp những người mới phẫu thuật xong hoặc xạ trị (hóa trị) tăng sức đề kháng. Loại thực phẩm này sẽ bù đắp lại phần nào số lượng tế bào mà cơ thể mất đi, từ đó giảm mệt mỏi cho người bệnh và giúp họ nhanh chóng hồi phục.

Tốt cho người bị huyết áp cao và cải thiện chức năng tim

Những người bị bệnh huyết áp cao nếu sử dụng tổ yến thường xuyên với lượng vừa phải sẽ giúp ổn định lại huyết áp. Do nó có công dụng điều hòa và lưu thông khí huyết, giúp hạ nhiệt cho cơ thể nhanh chóng.

Không chỉ vậy, yến sào còn giúp cải thiện các chức năng cho hệ tim mạch của người dùng nhờ có chứa nhiều khoáng chất tái tạo hồng cầu. Đây cũng là đáp án cho những người đặt câu hỏi tổ yến ăn chay được không và muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch của bản thân.

Mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu và thai nhi

Trong yến sào có chứa đến 18 loại axit amin, protein và những khoáng chất như sắt, magie, đồng, kẽm… là những dưỡng chất thiết yếu đối với bà bầu. Nó giúp thai nhi phát triển toàn diện hơn và giảm những triệu chứng ốm nghén ở người mẹ.

Không chỉ vậy, tổ yến còn giảm thiểu nguy cơ mắc triệu chứng tiền kinh giật và đau mỏi vùng lưng hay tay chân ở phụ nữ mang thai. Lượng đường glucose có trong máu của người mẹ cũng sẽ được nhiều tiết lại, các hiện tượng thâm nám hay rạn da sẽ được cải thiện khi dùng tổ yến đúng liều lượng.

Công thức chế biến tổ yến dành cho người theo chế độ ăn chay

Với nhiều tác dụng như vậy nên việc chế biến yến sào thành những món ăn ngon luôn nhận được sự quan tâm. Đặc biệt với những người thắc mắc tổ yến ăn chay được không thì công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm nên các món ăn tốt cho sức khỏe: 

Chè tổ yến táo đỏ và hạt sen

Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng nhất là vào mùa hè thì nó còn có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Các thao tác thực hiện món này gồm có:

• Bước 1: Bạn cần chuẩn bị 5 gram tổ yến, 1 lạng hạt sen, 50 gram táo đỏ, 10 gram kỷ tử đỏ và 5 thìa đường phèn
• Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho mềm
• Bước 3: Hạt sen nếu dùng loại khô thì cần ngâm nước nóng trước 1 tiếng để nó nở ra còn nếu là hạt sen tươi thì có thể bỏ qua bước này
• Bước 4: Vớt tổ yến và hạt sen ra rồi để cho ráo bớt nước
• Bước 5: Bỏ hạt sen vào nồi và hầm đến khi chín mềm. Tiếp đến bỏ táo đỏ vào và nấu thêm khoảng 10 phút
• Bước 6: Sau thời gian này, bạn bỏ thêm kỷ tử, tổ yến đã khô nước và đường phèn vào nồi. Để lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi nào thấy yến sào đã chín thì tắt bếp và múc ra bát để nguội rồi ăn

Chắc hẳn qua bài viết này quý độc giả đã tìm ra được đáp án cho câu hỏi tổ yến ăn chay được không với Yến Sào Aqua. Mong rằng bạn đã khám phá thêm được những công thức chế biến món ăn chay từ yến sào vừa đơn giản lại ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho bản thân nhé.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

YẾN SÀO AQUA – CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN VIỆT

• Địa chỉ Showroom: 183 Đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, Tp.HCM
• Hệ thống nhà yến: Ấp 1, Xã Nha Bích, Huyện Chơn Thành, Tỉnh Bình Phước
• Hotline: 0974 193 686
• Fanpage: Yến Sào Aqua – Nâng Tầm Chất Lượng Cuộc Sống