Tổng hợp những công dụng nổi bật của tổ yến Hàng là gì?

Yến sào vốn là một trong những món ăn được xếp vào hàng “bát trân” trong ẩm thực, vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm. Trong đó, tổ được làm từ chim yến Hàng là loại quý giá hơn cả vì có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng Yến Sào Aqua đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn yến Hàng là gì và những lợi ích mà tổ yến mang lại cho sức khỏe người dùng.

Nơi sinh sống của chim yến Hàng tại Việt Nam

Nếu bạn đang thắc mắc về tên khoa học của chim yến Hàng là gì thì nó được gọi là  Aerodramus fuciphagus. Đây là loài chim được liệt vào danh sách động vật quý hiếm có thể tìm thấy ở khu vực các nước Đông Nam Á do khí hậu nơi này thích hợp để chúng sinh sản.

Ở Việt Nam, chim yến Hàng sinh sống chủ yếu ở các tỉnh thuộc duyên hải miền Trung và miền Nam. Đặc biệt ở các đảo biển thuộc tỉnh Quảng Bình, Phú Quốc và Khánh Hòa là những nơi tập trung lượng lớn loài chim này với con số lên đến hàng ngàn cá thể.

Nơi cư ngụ của yến Hàng là tại những hang sâu trên đảo, chúng sẽ tập trung thành đàn rồi xây tổ trên các vách đá của hang. Tổ yến được làm từ nước bọt của chim trống cùng với một vài thứ khác, khi khô lại sẽ có hình dạng như một cái chén để chim mái có thể đẻ trứng vào.

Người ta sẽ đợi cho đến khi nào chim non cứng cáp và tự bay đi thì mới lấy tổ về, làm sạch tạp chất rồi mang đi tiêu thụ. Tuy nhiên, người dân cũng có thể chọn đúng thời điểm chim trống vừa xây tổ xong thì thu hoạch luôn để tăng hiệu quả kinh tế.

Chim trống sau khi bị lấy mất tổ sẽ làm lại một cái mới cho kịp kỳ sinh sản của chim mái. Do đó, việc thu hoạch yến sào ở thời điểm này sẽ không làm ảnh hưởng đến chim.

Ích lợi đối với sức khỏe của tổ chim yến Hàng là gì?

Trong tổ của chim yến Hàng có chứa đến 63% hàm lượng protein (chất đạm) cùng với 18 vị axit amin và các khoáng chất quan trọng khác. Vì vậy nên những món ăn được chế biến từ yến sào có công dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, ví dụ như:

Cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa

Yến sào có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nó giúp người bệnh mau phục hồi sức khỏe. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn rất tốt đối với trẻ nhỏ bị biếng ăn, suy dinh dưỡng bởi nó có thể tác động vào hệ tiêu hóa và giúp cho bé ăn ngon miệng hơn.

Sản sinh collagen và hạn chế tình trạng lão hóa da

Trong thành phần của tổ yến có chứa các hoạt chất đóng vai trò quan trọng vào quá trình sản sinh collagen, tăng trưởng biểu bì và tái tạo da. Nhờ vậy mà những người thường xuyên sử dụng yến sào sẽ có một làn da căng bóng, hồng hào và khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa những tổn thương do ung thư gây ra rất hiệu quả. Nó cũng góp phần vào việc làm chậm quá trình lão hóa da ở phụ nữ khi bước vào độ tuổi trung niên.

Giúp sản sinh các tế bào kháng thể 

Nhiều nghiên cứu về yến sào đã chỉ ra rằng, trong loại thực phẩm này ngoài lượng protein cao thì còn chứa nhiều hoạt chất thiết yếu. Nó giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh ra các tế bào có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus mang mầm bệnh từ bên ngoài.

Tiêu đờm, bổ phổi và giảm triệu chứng ho

Tổ yến Hàng có tác dụng giảm những triệu chứng ở bệnh hen suyễn và cải thiện chức năng của lá phổi. Những người mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp, ho lao khi dùng loại thực phẩm này sẽ tăng hiệu quả chữa trị lên cao hơn.

Không chỉ vậy, yến sào còn góp phần vào việc điều trị bệnh ho có đờm hoặc thổ huyết … giúp người ốm phục hồi nhanh chóng. Đây cũng là lời giải đáp cho thắc mắc về những công dụng của tổ chim yến Hàng là gì mà nhiều người đang quan tâm.

Cải thiện ham muốn cho cả nam và nữ

Từ xa xưa, tổ yến đã được xem là một loại thực phẩm có khả năng tăng cường sinh lý ở cả nam giới lẫn nữ giới. Việc sử dụng yến sào thường xuyên và đều đặn sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu ham muốn trong chuyện chăn gối một cách hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến Hàng bạn nên biết

Tổ của chim yến Hàng có thể chứa một vài loại protein có thể gây ra dị ứng cho người dùng. Do đó, bạn nên thử sử dụng một lượng nhỏ trước để xem phản ứng từ cơ thể rồi mới điều chỉnh lại liều lượng cho phù hợp.

Khoảng thời gian nấu mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt nhất của tổ yến là từ 15 đến 60 phút. Nếu quá thời điểm này, các dưỡng chất có trong yến sào sẽ dễ bị bay hơi, bạn cũng nên tránh bỏ quá nhiều đường phèn vì sẽ làm át đi hương vị của yến.

Phụ nữ trong giai đoạn đầu của thai kỳ, trẻ sơ sinh và những người bị bệnh lạnh tay chân… là những đối tượng không được dùng tổ yến. Bởi loại thực phẩm này vốn mang tính hàn, sẽ khiến người dùng bị lạnh bụng và đi ngoài.

Hy vọng bài viết mà Yến Sào Aqua vừa chia sẻ ở trên đã giúp quý độc giả hiểu thêm về yến Hàng là gì. Đây là loại thực phẩm vô cùng hữu ích với con người, vì thế bạn có thể mua về để chế biến thành những món ăn ngon bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình. 

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

YẾN SÀO AQUA – CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN VIỆT

• Địa chỉ Showroom: 183 Đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, Tp.HCM
• Hệ thống nhà yến: Ấp 1, Xã Nha Bích, Huyện Chơn Thành, Tỉnh Bình Phước
• Hotline: 0974 193 686
• Fanpage: Yến Sào Aqua – Nâng Tầm Chất Lượng Cuộc Sống