Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Theo thống kê cho thấy tỷ lệ người bị gan nhiễm mỡ tại Việt Nam ngày một tăng cao. Vậy khi bị bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì? Nhiều bác sĩ chuyên khoa đã đưa ra giải đáp. Chế độ ăn uống, sinh hoạt ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng sức khỏe. Do vậy người bệnh càng cần chú trọng hơn đến thực đơn hàng ngày.  

Dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan. Nếu không phát hiện, điều trị kịp thời rất có thể diễn tiến thành viêm gan, xơ gan, ung thư gan, trực tiếp nguy hiểm đến tính mạng. Nếu bạn có những triệu chứng dưới đây, hãy đến ngay cơ sở ý tế uy tín để thăm khám nhé!

• Cảm giác buồn nôn, đầy bụng: Trong giai đoạn đầu của bệnh gan nhiễm mỡ, người bệnh thường có cảm giác đầy bụng, chán ăn, luôn cảm giác buồn nôn, tình trạng sức khỏe giảm sút. Tuy nhiên rất nhiều người không chú ý đến hiện tượng này và để bệnh kéo dài dẫn tới tình hình bệnh xấu đi.
• Biểu hiện rối loạn nội tiết: Giai đoạn sau, khi bệnh trở nặng hơn sẽ có hiện tượng rối loạn nội tiết tố. Ở nam giới thì núm vú phát triển, teo tinh hoàn, chức năng cương cứng bị ảnh hưởng. Ở nữ giới là rong kinh, chậm kinh.. Cân nặng của người bệnh tăng hoặc giảm thất thường.
• Bị vàng da: Gan có chức năng xử lý các chất độc trong cơ thể nên các bệnh lý về gan thường xuất hiện triệu chứng vàng da ở người bệnh.

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng liên quan trực tiếp đến sự phát triển của bệnh. Bởi vậy bạn cần nắm rõ người bị gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì:

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm dưới đây:

• Thực phẩm có chứa chất béo: Chất béo từ thịt động vật sẽ làm tăng tỷ lệ mỡ trong máu dẫn đến tình trạng tích tụ tại gan và làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
• Thực phẩm nhiều tinh bột: Sử dụng quá nhiều chất bột đường làm tăng vận chuyển Carbohydrate đến gan, hiện tượng đường phân ở gan sẽ làm gia tăng acid béo gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ.
• Rượu, bia, các chất kích thích: chất cồn trong bia rượu và các chất độc hại trong các chất kích thích như thuốc lá, …. sẽ làm gián đoạn quá trình oxy hóa acid béo, làm tăng tích lũy và giảm ly giải chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.

Xem thêm: Bà bầu 4 tháng nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh?

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm chức năng và thuốc đặc trị sử dụng theo chỉ thị của bác sĩ, người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng những dòng thức ăn tốt cho quá trình giảm mỡ gan như sau:

• Nhộng tằm: Nhộng tằm là món ăn dân giã, không chỉ có hàm lượng chất protein lớn mà trong thực phẩm này còn chứa các dưỡng chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Lượng cholesterol giảm đồng nghĩa với việc lượng mỡ trong máu và tích tụ trong gan cũng giảm. 
• Nấm hương: Các nhà nghiên cứu đã tìm ra hợp chất Eritadenine trong nấm hương có tác dụng chuyển đổi cholesterol không lành mạnh thành axit amin phục vụ cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. 
• Lá sen và lá trà xanh: Các loại lá này có tác dụng lớn trong việc giảm mỡ máu và giảm các chất béo trong tế bào gan. Trà lá sen có khả năng làm tăng tính đàn hồi của thành mạch, giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan. 
• Rau xanh, hoa quả tươi các loại: Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc gan hiệu quả.
• Yến sào: Thành phần trong yến rất lành tính, giá trị dinh dưỡng cao và giúp giảm thiểu tình trạng mỡ tích lũy trong gan. Cách chế biến món yến chưng rất đơn giản, hương vị thơm mát, ngọt lành. Sử dụng thường xuyên sẽ tăng sức đề kháng, giảm thiểu khả năng mắc các bệnh khác. 

Yến sào Aqua luôn là địa chỉ uy tín đối với người tiêu dùng khi có nhu cầu mua yến chưng và các sản phẩm từ yến khác. Tại Yến Sào Aqua, khách hàng được tư vấn trực tiếp, tận tình, chu đáo. Sản phẩm luôn đạt yêu cầu khắt khe của Bộ Y tế, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm và có hương vị đặc biệt thơm ngon, thu hút lượng lớn khách hàng.

Cách phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ

Các lưu ý phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ:

• Bạn nên có chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh, khoa học. Nắm được người bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì
• Không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… 
• Giảm thiểu đồ ăn độc hại được chế biến bằng phương pháp như chiên, rán, nướng,… 
• Tăng cường sử dụng dầu thực vật thay thế mỡ động vật. 
• Nên tham gia các hoạt động thể dục thể thao nhẹ nhàng, phù hợp với tình trạng sức khỏe.

Xem thêm: Bà bầu thiếu máu nên làm gì để bổ sung?

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì chắc hẳn bạn đã tìm được câu trả lời hài lòng rồi đúng không nào? Nếu bạn đang có nhu cầu mua yến chưng để sử dụng hoặc biếu những người bệnh gan nhiễm mỡ thì còn chần chừ gì nữa mà không nhấc máy lên và gọi ngay cho Yến Sào Aqua. Chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí mọi sản phẩm tại cửa hàng và bảo đảm chất lượng tuyệt đối đến tay người tiêu dùng.

Công ty TNHH Yến Sào Thiên Việt

• Showroom: 183 Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, TPHCM
• Hotline: 0974 193 686
• Email: info@yensaoaqua.vn