Uống hạt chia có tác dụng gì và lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

uống hạt chia có tác dụng gì

Hạt chia được sử dụng rất phổ biến ở các nước phương Tây và dần phổ biến ở châu Á. Trong những năm gần đây, ta có thể dễ dàng bắt gặp các sản phẩm từ hạt chia bày bán tại thị trường Việt Nam. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu uống hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe, đừng bỏ qua những thông tin bổ ích sau đây.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt chia

Hạt chia có hình dạng khá giống với hạt é và hạt vừng, nhưng giá trị của hạt chia lại cao gấp nhiều lần so với 2 loại hạt còn lại. Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt chia cụ thể như sau:

Chất xơ

Hạt chia có chứa rất nhiều chất xơ, là nguồn cung cấp lý tưởng loại chất này cho cơ thể con người. Cụ thể trong 28g hạt chia, có tới 11 ga chất xơ, đạt đủ chỉ tiêu cho nhu cầu chất xơ được khuyến nghị sử dụng hàng ngày. 

Omega-3

Các chất omega-3 có tác dụng chống lại tình trạng viêm khớp và ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch. Hàm lượng omega-3 trong hạt chia cực kỳ dồi dào và cao hơn hạt lanh rất nhiều và cao gấp 8 lần lượng chất này trong cá hồi.

Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega-3 dồi dào
Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega-3 dồi dào

Vitamin B3 và B1

Trong 2 muỗng hạt chia có chứa tới 12% lượng vitamin B3 và vitamin B1. Hai loại vitamin này là những vitamin thiết yếu để cơ thể dễ dàng chuyển hóa các chất trong thực phẩm thành năng lượng, trao đổi chất béo và bảo vệ não bộ, hệ thành kinh. 

Selen

Selen là khoáng chất có vai trò chống oxy hóa,  hạn chế các gốc tự do gây hại cho tế bào. Đồng thời, chất này cũng giúp hỗ trợ cơ thể hấp thu vitamin E tốt hơn. Trong mỗi muống hạt chia có chứa 15,5 microgam selen, chiếm 22% lượng selen cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, hạt chia có chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể cùng một số khoáng chất như kẽm, sắt, canxi…

9 lợi ích tuyệt vời khi uống hạt chia

Trong hạt chia có chứa rất nhiều dưỡng chất tự nhiên, liệu rằng uống hạt chia có tác dụng gì cho cơ thể không? Cùng Yến Sào Aqua điểm qua 9 lợi ích tuyệt vời khi uống hạt chia nhé:

Chống lão hóa

Hàm lượng omega-3 ALA và một số protein có trong hạt chia có tác dụng chống sự oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa. Hơn nữa, uống hạt chia còn giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại, mang tới làn da khỏe mạnh, hồng hào.

Uống hạt chia thường xuyên giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa
Uống hạt chia thường xuyên giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa

Tốt cho hệ tiêu hóa

Ngoài công dụng tốt cho hệ xương khớp, uống hạt chia có tác dụng gì cho hệ tiêu hóa không? Với hàm lượng chất xơ dồi dào, trong đó có 20% là chất xơ hòa tan và còn lại là 80% chất xơ không hòa tan. Chính vì thế, dùng hạt chia có công dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt và sản sinh ra các lợi khuẩn. Cơ thể dễ dàng hấp thu và tiêu hóa thức ăn hơn. 

Chống loãng xương

Các khoáng chất có trong hạt chia như kẽm, sắt, magie, canxi… có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe hơn. Vậy nên, bạn có thể bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn hàng ngày để giảm thiểu nguy cơ loãng xương cho cả gia đình nhất là người già và phụ nữ mang thai.

Hạt chia có nhiều chất giảm thiểu nguy cơ loãng xương
Hạt chia có nhiều chất giảm thiểu nguy cơ loãng xương

Giảm cân an toàn

Những người bị tăng cân, béo phì sức khỏe cũng bị suy giảm hơn so với cơ thể bình thường. Bổ sung hạt chia mỗi ngày vừa giúp giảm cân, vừa giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn. 

Bởi vì có chứa nhiều chất xơ, nên khi uống hạt chia bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Theo nghiên cứu, có thể giảm lượng thức ăn nạp vào bằng cách kết hợp hạt chia cùng sữa chua. Hơn nữa, loại hạt này cũng hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo nhanh chóng hơn, loại bỏ mỡ thừa, cơ thể săn chắc, thon gọn. 

Xem thêm:

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì – Đừng bỏ qua thực phẩm quý giá này

Giải đáp: Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Tốt cho hệ tim mạch

Cơ thể con người không thể tự tổng hợp được Omega-3, do đó uống hạt chia mỗi ngày sẽ giúp hệ tim mạch được khỏe mạnh. Loại axit béo không no này làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp máu lưu thông tốt hơn, làm giảm nguy cơ mắc bệnh và duy trì chức năng hoạt động ổn định của hệ tim mạch. 

Hạt chia làm hạ hàm lượng cholesterol xấu có trong máu
Hạt chia làm hạ hàm lượng cholesterol xấu có trong máu

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Theo các chuyên gia, bệnh nhân mắc tiểu đường nên sử dụng hạt chia để làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định lượng đường trong máu. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia sẽ tạo thành một lớp gel mềm trong thành bao tử, đường thấm chậm hơn. Chính vì vậy, chỉ số glycemic index  được hạ thấp, hạn chế tiểu đường.

Nâng cao tập trung, tăng cường trí nhớ

Hạt chia có khả năng tái tạo và ổn định hệ thống của tế bào thần kinh rất tốt. Trong nhiều nghiên cứu cũng đưa ra kết luận sử dụng hạt chia giúp kích thích hệ thần kinh phát triển tốt hơn, trí nhớ được tăng cường. 

Tốt cho phụ nữ đang mang thai

Nhiều người thắc mắc hạt chia có nhiều dưỡng chất, vậy phụ nữ mang thai uống hạt chia có tác dụng gì không? Hạt chia chính là thực phẩm “thần kỳ” hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như magie, sắt, vitamin,… đặc biệt là Folate giúp thanh nhi phát triển toàn diện. Do vậy, phụ nữ mang thai có thể uống thêm hạt chia để nâng cao sức khỏe, đồng thời nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh. 

Hạt chia cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ và thai nhi
Hạt chia cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ và thai nhi

Tốt cho người ăn chay

Với những người không nạp đủ dưỡng chất, đặc biệt là những người ăn chay bị thiếu đạm trong các bữa ăn có thể bổ sung hạt chia. Hạt chia có đủ dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe, đề kháng.

Các câu hỏi thường gặp khi dùng hạt chia

Liều lượng sử dụng hạt chia mỗi ngày là bao nhiêu?

Nhiều người thường băn khoăn về việc nên dùng hạt chia với liều lượng bao nhiêu là phù hợp. Thế nhưng sẽ không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này, bởi lẽ tùy theo cơ địa của mỗi người mà liều lượng sử dụng sẽ khác nhau. 

Hạt chia luôn được xem là phương pháp cải thiện sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, sử dụng hạt chia cũng là một cách giải quyết cơn đói ngay tức thì và rất an toàn cho sức khỏe. 

Liều lượng hạt chia được khuyên dùng mỗi ngày là từ 10 đến 20gr, hoặc có thể dùng nhiều hơn nếu bụng đang đói.

kham pha nhung tac dung tuyet voi cua hat chia 1 1
Hạt chia sở hữu nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, song bạn nên dùng đúng liều lượng khuyến cáo

Thời điểm tốt nhất để ăn hạt chia?

Hạt chia rất dễ sử dụng và phù hợp với bất kỳ thời điểm nào trong ngày, do đó tùy theo nhu cầu của bản thân mà bạn có thể tận dụng việc uống hạt chia nào lúc đó. Chẳng hạn như, nếu bạn đang thiếu nước do mới chơi thể thao xong hoặc muốn lót bụng trước khi bắt đầu luyện tập, thì một chai nước hạt chia sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. 

Ngoài ra, dùng hạt chia cho mục đích giảm cân đã trở thành một phương pháp phổ biến hiện nay. Bạn có thể trộn một ít hạt chia với các loại đồ uống khác hoặc nước lọc để uống vào bữa sáng hoặc dùng trước khi ăn khoảng 30 phút.  

Ngâm hạt chia trong nước nguội hay nóng?

Ngâm hạt chia trong nước nóng hoặc lạnh là tùy thuộc vào sở thích của mỗi người và nó không gây ra ảnh hưởng nào. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn nên ngâm hạt chia với nước nóng sẽ giúp hạt nở ra nhanh hơn. 

Bên cạnh đó, bạn cũng nên ngâm hạt chia với nhiều nước vì chúng có khả năng hút nước rất cao có thể lên đến 20 lần. Do đó hãy chắc chắn rằng bạn sẽ không ăn chúng quá khô vì chúng sẽ dễ gây mắc nghẹn hoặc khó tiêu hóa.  

hat chia 1 1
Thời gian nở của hạt chia phụ thuộc vào nhiệt độ của nước

Nên ngâm hạt chia trong bao lâu?

Nếu bạn đang có mục đích giảm cân lành mạnh với hạt chia thì sự kết hợp giữa hạt chia với yến mạch sẽ vừa ngon vừa hiệu quả. Cách ăn được ưa chuộng nhiều nhất là ngâm yến mạch cùng với hạt chia để qua đêm là đã có ngay một món ăn sáng bổ dưỡng lành ngon miệng. 

Còn đối với cách ngâm trong nước nóng thông thường thì chỉ cần 1 phút là hạt đã nở đều, và mất từ 5 đến 10 phút nếu là nước lạnh. Bạn nên cố gắng đợi đến khi hạt chia đã nở đều hết rồi mới sử dụng để hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng của nó, cũng như ăn ngon miệng hơn. 

Nên dùng hạt chia trắng hay đen?

Hạt chia trắng và đen đều có giá trị dinh dưỡng cao giống như, chúng chỉ khác nhau về màu sắc và mùi hương của hạt chia trắng có phần dịu nhẹ hơn. 

Hơn nữa, bởi lẽ hạt chia trắng có nguồn gốc từ Nam Mexico và Mỹ nên khá khan hiếm và khó tìm. Do đó loại hạt chia đen được sử dụng phổ biến hơn với mức giá cũng rẻ hơn nhưng giá trị dinh dưỡng lại như nhau. 

cong dung cua hat chia 2
Giá trị dinh dưỡng của hạt chia trắng và đen đều như nhau

Trên đây là những công dụng chi tiết trả lời cho thắc mắc uống hạt chia có tác dụng gì. Hãy bổ sung hạt chia cùng yến sào để giúp cơ thể khỏe mạnh toàn diện, chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Liên hệ tới 0974 193 686, Yến sào Aqua sẽ đưa tới bạn những sản phẩm yến sào chất lượng và thơm ngon nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *